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    酿酒设备谈论酒与菜的搭配

    来源:吉林省必赢亚洲体育制酒设备研发有限公司 发布时间:2015年12月17日



  •     香摈洒;为了恢香摈酒内的汽油明亮闪烁持久一些时问.要把香摈油瓶放在碎冰内冲陈到7—8。C时再开瓶饮用。香摈酒必须冰陈后饮用,才算合乎规格。另外,舌摈洒分为甜、微甜、不甜。无踏质四种。酒类行话是:BRuT(或NATu RE),指全无糖质(特酸味)的上等香摈酒;SEC,指微甜;DEMl5EC,指有甜味的香核酒.
      食不离饮.酒与莱配合得好,相得益彰。在西方国家,人们举行的喜庆宴会上.要上各种名酒佳配;即使在家中进餐时,人们也要喝一些酒.据前喝开胃死嚼后喝些白兰地——类的酒,据说会有助于消化。进程时。吃色菜、海鲜时,通常配白葡萄酒,因为白葡萄酒赂带酸味.可以解腥助消化;吃烧烤肉菜时,配放红葡萄洒.下面,我们列出一表,供参考.
       在我国寒冬胺月季节里,人们围妒浅酌,品尝一席火锅荣看,确实别有风味.在西方国家,人们三、五知己,屈膝谈心,鸡尾酒一杯,轻田浅饮,说说笑究据说也是其乐无穷。而且,有的鸡尾酒.如五陈酒(PUHCH),钦g4用纫吸管插入大碗内,由大家轮流吸,或各人一枚吸管,大家—起吸,气氛也很热闹、亲切.至于鸡尾酒会在今日欧美国家中已成为生活中的一部分,适用于各种聚会、周年纪念、喜庆宴会等等,已是大家所共知的.
        那么,什么是鸡尾酒呢?
        鸡民洒是西方国家相当流行的—种饮料.一般是将两种或两种以上不问的酒加果汁、糖酱、香料、冰块等混合调配而成。其特点是芬香、味美、色泽瑰面,大都腿做随喝,是
    一种餐前餐后的饮品.尤在好友束台、冷餐舞会上,鸡尾沼既可增加气氛,又可添加倍涩,也能表现主人的灵巧构思,设计调配一、二种为亲友喜闻乐饮的鸡尾洒.因为,鸡用酒助
    配方虽然很多,但还是有规可循的.在这里介绍—‘下有关鸡晃酒的情况利配方.
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